蓝莓曲奇的做法

1、称量好所有原料，黄油切小粒室温下软化。

2、白糖加入黄油中，用打蛋器打发。

3、打到白糖融化，黄油出现羽毛状。

4、加入1个鸡蛋，继续搅打均匀。

5、低粉过筛后加入黄油鸡蛋糊中，切拌均匀。

6、选自己喜欢的花嘴装入裱花袋，前端剪一个小口，露出花嘴，然后把面糊装入裱花袋。

7、烤盘垫上油纸。

8、挤出自己喜欢的花形，用手指在中间按出一个小坑。

9、把蓝莓果酱装入裱花袋，挤在小坑里。

10、烤箱190度预热后，烤10分钟左右，底部上色即可。