香煎虾饼的做法

 时间:2024-11-01 16:06:57

1、将新鲜活虾去头、剥壳、挑虾线

香煎虾饼的做法

2、将虾仁剁碎

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3、将胡萝卜、香芹切细丁,焯水后沥干水分备用。

香煎虾饼的做法

4、虾蓉、胡萝卜丁、香芹丁、甜玉米粒一同放入碗中,加生粉、鸡蛋清、盐、胡椒粉搅拌均匀。

香煎虾饼的做法

5、取锅中小火热油,用勺子将混合虾蓉舀入锅中摊成块状小饼。

香煎虾饼的做法

6、煎3分钟左右,翻面再煎3分钟,直至煎熟即可出锅装盘。

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