微波炉版草莓酱

1、准备好材料

2、草莓洗净，控干水分，切块待用

3、先放1/3的糖，并放一小勺盐，挤入一些柠檬汁或白醋，可以让草莓酱口感更丰富，味道更好，并不会让成品有明显的咸味，不放也可

4、让草莓静置半小时以上，夏天可放入冰箱冷藏

5、草莓在腌制的过程中会出很多水

6、微波高火加热10分钟

7、取出后倒去部分水

8、把剩下的糖粉都放进去

9、放入2茶勺澄粉

10、将糖粉和澄粉快速搅开

11、再放入微波炉高火加热5～8分钟

12、取出后可将表面的泡沫捞出，装入事先消过毒的果酱瓶中，冷却后可放冰箱冷藏