土豆煎饼的做法

1、土豆去皮切片入蒸锅烧开转中小火蒸30分钟。

2、取出压泥。

3、加入胡萝卜丁。

4、加入火腿肠丁。

5、加入葱花。

6、加入盐和面粉。

7、搅拌均匀，如果太干可以加少许清水。

8、锅中加入植物油，放入土豆泥压平，煎至两面金黄即可。