怎么做曲奇饼干

1、将红薯洗干净去皮，用刀切成5mm左右的薄片

2、热水上锅，将红薯蒸熟，用刮刀或者手抽把红薯压成泥状

3、将过筛好的低筋面粉，牛奶依次一次性全部加到红薯里，翻拌均匀

4、打入鸡蛋，搅拌均匀

5、搅拌均匀后状态是比较粘稠的，加黑芝麻，拌均匀

6、将制作好的面糊装进装了裱花嘴的裱花袋中，可以借助量杯，然后将曲奇挤在烘焙垫上

7、入炉，上下火120度，烘焙40分钟就可以了

8、出炉