家常小炒干靠鱼的做法

1、如图，首先将辣椒、大蒜、生姜洗净，然后切好备用。

2、如图，锅内加入适量色拉油烧至八成热，然后放入干靠鱼，翻炒两下。

3、如图，放入切好的干辣椒和生姜，继续翻炒，然后加入适量酱油。

4、如图，放入切好的大蒜，并加入适量清水。

5、如图，放入适量五香粉、香醋、生抽、鸡精，并翻炒均匀，然后关火。

6、如图，将做好的美味干靠鱼盛入盘内即可食用哦。