家常干煸菜花怎么做？

1、食材展示：菜花500g，肉沫100g，食用油20ml，葱、姜、八角各5g。

2、准备配料：菜花掰成小块后清洗干净，葱姜切片，蒜切成细末，猪肉馅适量。

3、入锅炒制：锅中烧热放油，干辣椒、八角、花椒和姜片爆香，肉馅倒至锅中炒制，加入葱花和酱油炒匀，肉沫炒至变色，加入葱花翻炒，菜花变熟，再放入适量蚝油，滴入少许醋，加入盐和鸡精调味关火即可。

4、总结如下。