潮汕小吃---菜头丸的做法

1、 首先将萝卜洗净之后切成萝卜丝。

2、 用水浸泡虾米，洗干净虾米之后切碎

3、 把萝卜丝和虾米已经面粉按照1:1:10的比例进行混合，加入适量的盐。之后加入温水进行揉搓，揉搓成不黏手的面团状即可。随后将其捏成大小均匀的圆球状。

4、油锅倒入油，油量要没过面团的高度， 将球状的面团放在油锅里面小火煎炸，表面变金黄后捞出即可实用。