在家怎么做绿茶软糖

1、1，将果胶粉与30克细砂糖拌匀。2，柠檬酸加水融化备用。3，抹茶粉加水泡开备用。

2、4，做法1慢慢加入抹茶粉液拌匀，以中火煮沸融化。

3、5，200克砂糖分次加入作法4拌匀，再加入麦芽糖边煮边搅拌，煮至119℃略成团状，熄火。6，加入色素，水果香料拌匀。7，再加入做法2柠檬酸液拌匀。

4、8，倒入抹油的平盘或铁饭盒中。9，将之冷却。

5、10，待冷却后切块，即可包装。