牛肉丸汤的家常做法

1、这是牛骨汤，潮汕地区到处都有吃牛肉火锅的店，买肉丸的时候跟店家拿些牛骨汤回家煮开就可以用。

2、牛肉丸洗干净。

3、把肉丸放入汤中大火煮开。

4、生菜洗干净。

5、肉丸煮至浮起。

6、加入生菜。

7、生菜变软即可关火，洒上葱花，调味即成。