清炒油菜的做法

1、油菜洗干净，用冷水浸泡5分钟捞出沥干水

2、将油菜一分为二切断

3、胡萝卜洗干净切成条

4、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出

5、再起油锅，葱姜入锅煸香后油菜梗入锅炒

6、胡萝卜入锅炒

7、油菜叶入锅炒

8、加盐、味精，关火，炒均匀即可盛出享用