冬瓜火腿菌菇汤的做法

1、冬瓜去皮洗净切成薄片，猪肚菇用清水泡一下切成两半，火腿蒜头切片备用

2、锅中油烧热倒入冬瓜和蒜头翻炒一下

3、放入猪肚菇翻炒几下

4、放入火腿倒少许料酒，加适量的清水，盖上锅盖煮5分钟左右

5、杭椒切段放入煮1分钟

6、加入少许的盐调味即可

7、成品