茶香豆腐干：如何煮豆腐

1、准备好豆腐。

2、沿着对角线将豆腐切成八块。

3、将切好的豆腐在淡盐水中浸泡5分钟，去除豆腥味。

4、准备好茶叶。

5、准备好八角、辣椒与花椒。

6、将豆腐与香料放进砂锅中。

7、加入清水，加入生抽。

8、大火煮开，倒入绿茶叶，让茶叶充分泡开。

9、熄火，让豆腐在汤水中浸泡2个小时，取出食用。