如何做肉丸冬瓜汤？

1、首先将猪肉剁成肉末，磕入一个鸡蛋。

2、加入盐，生抽，顺着一个方向搅拌均匀。

3、锅中烧水，放入姜片，水烧开后，放入冬瓜片。

4、转小火，将肉捏成丸子下锅，开大火。

5、放入枸杞煮至五六分钟起锅，盛入碗中即可。