如何制作炝菜花

1、将菜花去根洗净，

2、破开花瓣，

3、直刀切成约八分块，

4、放在开水中煮沸，然后捞出控干，

5、撒上精盐盛盘，末了放上葱、姜，

6、把椒油加热炝上即成。

7、特点: 形美味鲜，宜佐酒饭。