花蛤豆腐菇菇汤

1、花蛤买回来，盐水里养一阵，还可以水里滴上几滴香油，让它尽量吐尽泥沙。

2、菇菇，切去根蒂，冲洗干净。

3、豆腐切小块。

4、开水里汆一下，去掉点豆腥味（不在意的就忽略。）

5、汤锅里放适量水，把菇菇一起放进去。

6、煮开后，把汆过水的豆腐倒入。

7、再次煮开后，把花蛤放入。

8、注意观察，等花蛤裂开一个小口时，马上转小火。

9、快速的放盐。

10、撒上葱花，然后就可以关火了。

11、最后撒上一点香油。

12、完成。

13、完成。

14、完成。