西红柿炒蛋的简单做法

1、西红柿洗净，切成滚刀块。

2、葱洗净切丝，姜洗净切丝。

3、鸡蛋磕入碗中打散。

4、锅中倒入食用油，油八分开放入蛋液摊饼，用筷子搅成小块，放入葱，姜爆香。

5、放入西红柿煸炒，放入盐，白糖煸炒。

6、放入味素，出锅装盘。