1、首先将绿豆去皮，然后再把绿豆直接泡在水里面一个晚上，这样也是为了准备第二天制作绿豆菜包子。
2、再就是把提前泡好的绿豆直接蒸熟，然后再用锅铲把绿豆给按碎，只要绿豆成粉末状即可，随之放入一些黄油和白糖搅拌均匀。
3、把酵母放入温水中散开，待混合均匀后加入面粉中，然后就开始和面，可以在和面之前加一点白糖，这样味道会更好。
4、其次就是准备好蔬菜，最好是选择包菜，这样搭配的味道会更好。提前把包菜煮熟，再随着绿豆一起包入面团中。
5、然后包好包子后，先把锅中水烧开，再把包子放入蒸笼中，待二十分钟左右就可以出炉开吃了。
6、以上就是小编所介绍的如何制作绿豆菜包子。绿豆比较适宜夏天吃，这样能够清热解暑，所以这个包子在夏天制作是最适合不过了。
