豆腐渣的做法

1、将准备好的豆腐渣、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、盐拌匀。

2、然后，将拌好的馅料做成丸子状。

3、做成丸子状时，尽量蘸少许油，防止丸子粘连。

4、在锅放入2/3的油，油温在45°左右时，将丸子下锅炸。

5、炸丸子时，一定要不停的搅拌，防止丸子出现不熟的状况，炸至金黄即可。