简单易做的蒸蛋糕制作方法

1、准备好材料工具。将鸡蛋打入量杯，料理棒插上电源，将打蛋棒伸入食材中，启动开关，低档1分钟就打散了!

2、加入100g蛋糕粉，低挡搅拌半分钟左右，至无干粉即可。

3、转高档速约3分钟打发，面糊发白，提起打蛋棒时搅拌痕迹不会马上消失。转慢速加入10g色拉油搅拌均匀就好。

4、将裱花袋套在杯子上，把拌好的蛋糕面糊倒入裱花袋。

5、裱花袋底部剪个小口，再把蛋糕糊慢慢挤入模具中，8分满就可以了。

6、开水上锅转小火蒸制20-25分钟即可。

7、出锅微凉，脱模就好了，蛋糕细腻柔软，而且不油。