爱上西红柿牛腩汤

1、先将热水烧开，牛肉放入烧开的热水里烫一下。

2、将牛肉捞出放入碗内，沥干。

3、把锅刷干净，烧热后放入适量的油，待油加热后将西红柿放入锅内翻炒。

4、将牛肉倒入锅内，同时加入适量的水，并将大葱、姜片、大料放入锅内，同时倒入料酒、食盐，根据个人口味可以加入适量的番茄酱。

5、大火烧开后，用小火慢炖。到牛肉煮烂后，放入鸡精进行调味。