干炸里脊的做法

1、猪里脊肉、鸡蛋、食用油、香葱、生姜、十三香调料粉、孜然、食用精盐、鸡精、蚝油、面粉和水，备用。

2、猪里脊肉切成长3公分的肉段，生姜切片、香葱切段。