海绵蛋糕的做法

 时间:2024-10-29 18:39:04

1、将蛋打入打蛋盆中,然后加入细砂糖。

海绵蛋糕的做法

2、将混合液隔水加热,一边加热一边搅拌,用手动打蛋器就可以了。(图片上我用了电动打蛋器手动搅拌的哦)只要使之受热均匀,把糖完全溶解,温度控制在40左右。

海绵蛋糕的做法

3、离开水浴,然后用电动打蛋器打至体积蓬发,蛋液从黄色转成浅白色。提起打蛋头画出8字并在短时间消失说明打发完成,如果较长不消失说明打过头了。

海绵蛋糕的做法

4、分3次筛入低筋面粉,每次筛好后要用橡皮刮刀翻扮均匀。

海绵蛋糕的做法

5、鲜奶提前从冰箱取出,等至常温后加入色拉油,盐用手动打蛋器搅拌至混合均匀。

海绵蛋糕的做法

6、取1/3的打发的蛋液加入到牛奶和色拉油中,用橡皮刮刀拌匀。

海绵蛋糕的做法

7、再将步骤6中的混合物,拌入到剩余打发蛋液中。彻彻底底地翻拌均匀即可。

海绵蛋糕的做法

8、将所有的蛋糕糊倒入到8寸方形的蛋糕模具中。轻轻在桌面上震出气泡。

海绵蛋糕的做法

9、预热烤箱170度,中下层烤50-55分钟(请根据自己烤箱的实际温度做调整。)蛋糕表面的颜色变黄后在表面盖上一层锡纸

海绵蛋糕的做法

10、烤好后倒置放凉脱模。

海绵蛋糕的做法

11、最后切块即食。

海绵蛋糕的做法

12、成品图

海绵蛋糕的做法
  • 江苏西德电梯故障码怎么查
  • 鲜菇焖鸡_超好吃的蘑菇炖鸡做法【图】
  • 三国杀曹丕新手攻略
  • 红烧刁子鱼的做法
  • 你一定不知道,获得粉丝信任的五种方法!
  • 热门搜索
    关于圣诞节的英语手抄报 四年级安全手抄报 推广普通话的手抄报 教室节手抄报 六一手抄报简单又好画 我的中国梦手抄报图片 儿童节手抄报内容 文明上网手抄报 鼠年手抄报图片大全 清明节的手抄报三年级