手瓣豆腐的简单做法

1、先将卤水豆腐用手瓣成大块形状，装入一个大碗中，干辣椒切辣椒圈，备用。

2、起锅，加入适量清水，放入豆腐块，煮至大约5分钟左右，捞出

3、将沥干水分的豆腐块，放入一个大碗中，接着浇入适量蒸鱼豉油，备用。

4、最后再放入蒜末、干辣椒圈，接着浇上热油，即可上桌开吃