香酥香辣银鱼

1、食材：银鱼干。

2、准备好花椒、干红辣椒。

3、锅烧热，放入油烧热。

4、放入花椒炸出香味，在放入干红辣椒用小火炸成深红色。

5、在放入银鱼翻炒。

6、同时放入黄酒，继续翻炒至无水分、酥香。

7、在放入白糖、黑芝麻翻炒至糖溶化。

8、融化的糖均匀的裹在鱼身上即可。