家常美食——香菇肉末酱

1、香菇摘洗干净。一个小圆葱去老皮冲洗好

2、我用的是黄豆酱和甜面酱

3、黄豆酱和甜面酱每样2汤勺，加上等量的水稀释一下

4、烧开水，把香菇煮5分钟，取出过凉

5、过凉后的香菇攥干切碎丁

6、肉一样切碎丁

7、洋葱切碎

8、炒锅热油，炸香五香粉后放入肉丁

9、炒变色。

10、放入香菇翻炒几下

11、倒入拌好的酱料。小火煮。

12、大约5分钟左右，看到锅内水分要煮干，放入葱碎。

13、炒匀出锅