双色奶卷怎么做？

1、红豆沙和白豆沙整成长方形，叠放在一起。

2、牛奶倒入锅内，大火，煮沸。

3、加入米酒汁和柠檬汁，中火，煮至出现白色漂浮物。

4、关火，静置10分钟。

5、过滤，沥干。

6、取出，打发。

7、铺在油纸上，擀成面皮。

8、去除边缘。

9、放入豆沙。

10、包起，放入冰箱中，冷藏30分钟。

11、取出，切成小块。