1、食材备好
2、先来做红烧肉，五花肉入开水锅里煮10分钟捞出，肉皮筷子可以扎动就行
3、清理干净皮上的毛根，冲洗干净切成适当的小块
4、炒锅烧热放入两汤匙白糖
5、白糖加热成焦黄色，即成糖色。不放油
6、放入肉块翻炒均匀裹上糖色
7、喷入适量料酒翻炒入味
8、倒点老抽上色，一点就行，不能多了，不然太黑了
9、倒入热水抹过肉，如果压力锅有一小碗水就行， 放入，姜片，花椒，八角，桂皮，香叶，茴香籽，盐，把肉炖软就行，大约40分钟
10、炖好的红烧肉待用
11、豆角摘洗干净拌成段
12、蒜，西红柿备好
13、西红柿去皮切成块
14、蒜切末
15、另起锅倒入适量油烧热爆香蒜末
16、放入豆角翻炒，豆角炒至大约7,8分熟
17、倒入炖好的红烧肉及肉汤，放入切好的西红柿，不喜欢西红柿可以不放
18、加入适量热水抹过菜烧开后撒上面条
19、放入面条加盖大火烧开，中火焖8-10分钟
20、面条用筷子可以轻易挑散 ，不粘连 ，面条就熟了
21、菜，肉，面条用筷子挑匀就可以啦！
