如何做椒盐藕片

 时间:2024-10-13 11:21:56

1、莲藕削皮切成0.5cm左右的片

如何做椒盐藕片

2、盆中加入面粉 淀粉 鸡蛋 盐 五香粉 黑胡椒粉 和少许水搅成细腻的面糊,面糊稠度可以挂住筷子即可

如何做椒盐藕片

3、将藕片裹上一层面糊

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4、油温6成热放入藕片小火炸至金黄捞出放凉,重新将油烧热,下入藕片复炸一次

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5、炸好的藕片根据口味撒辣椒粉 孜然粉 椒盐粉混合均匀即可

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6、成品

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7、超级香酥,比薯片还香

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