香煎土豆饼做法

1、首先，土豆洗净，去皮，切成薄片，上锅蒸至软糯

2、蒸熟后，用勺子捣成泥

3、撒上葱花和香肠末，加点盐、胡椒粉或者是任意你喜欢的调料搅拌均匀

4、再加入一把糯米粉，再次搅拌均匀，此步骤可以跟上一步同时进行

5、分成大小差不多的小剂子并搓成团

6、将一个个小团子分别压扁并稍稍摁上芝麻（芝麻可有可无的，大家随意啦）

7、接下来，起锅，热油，土豆饼入锅，小火煎至两面金黄

8、出锅，开吃。这个时候要是蘸点番茄酱或者撒点孜然粉之类的，味道将更丰富