冰糖荷叶粥的做法

1、将粳米洗干净，荷叶洗净，切成一寸方块。

2、鲜荷叶放入锅内，加清水适量，用旺火烧沸后，转用文火煮10~15分钟，去渣留汁。

3、将粳米、荷叶汁放入锅内，加冰糖、清水适量，用旺火煮至米烂成粥即成。