瘦身排毒餐，酒酿黄瓜

1、把清洗干净的黄瓜切开，切成条形，去除瓜瓤，再斜刀改成厚片。

2、将黄瓜片放入碗中，撒上少许盐，拌匀。

3、再倒入适量清水，拌匀，洗去盐分。

4、沥干后放入另一个干净的碗中，加入白糖。

5、再倒入甜酒，拌匀约1分钟至入味。

6、把拌好的黄瓜片舀入玻璃罐中。

7、压实后倒入碗中汁液。盖上瓶盖，拧紧，置于阴凉处泡制4天。

8、取出泡制好的黄瓜片，摆盘即可。