1、首先准备一下做包子用的食材，猪肉750克，韭菜500克，姜50克，调料我用了食用盐，食用油，五香粉，鸡粉，面粉。
2、先和面，将发小粉倒在面粉里，然后将面和成面团，盖上盖子等待面粉发酵。
3、将韭菜清洗干净，然后控干水分，切碎备用，猪肉我是直接买的猪肉馅，这样比较方便。姜切末备用。
4、将猪肉馅和切好的韭菜，姜末放在一起，放入适量植物油，少量盐，五香粉和鸡粉，搅拌均匀醒30分钟，方便入味。
5、将面分成鸡蛋大小的面团，然后像擀饺子皮一样，擀平放入适量包子馅，包好备用。
6、锅中加入适量水，水烧开后，放上篦子，然后将包好的包子，均匀的摆在篦子上，不要放的太挤，大火蒸15分钟就可以了。
