苦瓜瘦肉汤怎么做？

1、苦瓜去核，切片，猪瘦肉切片。

2、锅内加500ml清水，放150g苦瓜用大火煮沸，滚约3分钟。

3、放入90g肉片，以小火煮片刻。

4、加5ml香油和10g盐调味即可。

5、总结如下。