1、原料：西红柿一个、西葫芦一个、肉末一小碗、鸡蛋一个
2、肉末中加入一勺盐、酱油、耗油搅拌均匀，加入一个鸡蛋搅拌均匀。
3、瘦肉富含蛋白质，帮助孩子长身体，西葫芦去头去尾切成圆柱状，西葫芦富含多种维生素、胡萝卜素、葡萄糖等营养物质，钙的含量也非常高，可以给孩子补钙提供丰富的钙质。
4、用小匙把西葫芦中间挖空，但是不要挖穿底部。
5、西葫芦中含有一种纤维素，可以促进肠胃蠕动，经常给孩子吃点西葫芦，可以预防治疗孩子便秘问题，把肉馅装入西葫芦中抹平表面。
6、西红柿切碎，放一点到肉丸上，既好看又提香，大火蒸35分钟，撒一点葱花，西葫芦蒸肉丸就做好了。
