南瓜炒咸鸭蛋

 时间：2026-02-17 14:33:57

1、将南瓜洗净，切皮去瓤，切成小块，大概汤圆大小就行

2、咸鸭蛋压碎

3、葱切成葱花，姜切成小片或者不喜欢的可以不放；

料酒可以去掉部分咸鸭蛋的腥味

4、热锅下油，下葱花姜，炒出味后放入南瓜翻炒，加1碗水盖上锅盖焖5分钟

5、待南瓜熟了放入咸鸭蛋，加入料酒翻炒2分钟后就可以出锅了

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