芹菜怎样才能保鲜

1、选择有根的芹菜，别选根被切除的。

2、先把新鲜的芹菜整理好，把根部整理整齐，然后用报纸包起来，用绳子捆上。

3、把芹菜根部放入水里面，这样可以至少保持1星期的新鲜，不黄叶不发软。

4、还有一种办法，就是把芹菜洗净后，去叶却断，处理好放进保险盒里，然后放进冰箱，随时吃随时取，省事卫生。