黄豆芽香炒香菇片

1、备好食材。香菇洗净，黄豆芽多放点水，捞去豆皮不要，豆芽捞出控水备用

2、香菇切片

3、锅内加植物油，放葱花、蒜末小火炒香

4、放入香菇大火煸炒

5、炒到香菇发蔫出香味，倒入黄豆芽大火炒，豆芽断生，点入两勺清水中小火烧一会挥发掉豆腥气，加酱油提色

6、加盐调味即可出锅