焖面的家常做法

1、胡萝卜土豆洗净去皮，菜叶洗净

2、萝卜和土豆切细条备用

3、葱姜蒜切好，与花椒辣椒放锅里一起炸出香味

4、土豆和胡萝卜放锅里翻炒

5、挂面放在土豆胡萝卜上面，加少量水

6、盖锅大火焖一分钟，往锅里加水刚好没过土豆胡萝卜，继续盖锅焖2分钟

7、待挂面稍微发软，用筷子稍微搅一下

8、锅里载加少量水盖锅门一分钟

9、将菜叶撒到锅里，用铲子翻炒一下

10、放盐搅拌出锅