如何制作蒜香骨

1、将肋排洗干净后，切成合适的大小。之后把表面的水擦干并将里头的的水沥干，放在一旁备用。

2、将蒜子剁碎后加适量的盐搅拌，两茶匙生粉，取鸡蛋清，加4茶匙的水拌匀用作腌制调料。

3、将调好的腌制调料与排骨倒在一起，腌制20分钟左右。

4、倒入花生油，将油锅烧热，放入排骨

5、看见排骨的肉收缩，骨头明显伸出时，排骨就熟了

6、如果想颜色酥黄漂亮些，就稍微再炸一会起锅即可