腊排骨炖小土豆

1、腊排骨洗净备用

2、热油爆香花椒

3、炒香姜葱蒜

4、加入腊排骨同炒

5、淋入料酒炒香

6、转入炖锅中加入清水

7、加入豆瓣酱

8、肉炖四十分钟后再加入去皮小土豆

9、炖二十分钟后加入盐

10、起锅前加入香菜即可