肉末炒青豆的家常做法

1、先准备好食材，青豆可以买人家剥好的，猪肉剁碎再放蚝油，生粉，鸡粉，盐，搅拌均匀后腌十分钟。

2、把大蒜籽去皮剁碎。锅浇七成热放少量花生油，先下蒜末下去煸出香味。

3、再把肉末放下去大火炒至肉色变白即可。

4、接着把青豆放下去大火爆炒一下。

5、用生粉，酱油，白糖调半碗淀粉水，再倒进去，盖盖子焖至收汁。

6、关火，铲在盘子里，可以上桌开吃了。