1、材料：雪菜50克，鱼肉100克，豆腐4块
调料：盐、香油、植物油、水淀粉、葱姜
2、雪菜洗净，切碎备用
豆腐切片备用
鱼肉切片，加盐腌制备用
葱姜切末
3、将豆腐、鱼肉放入碗中，撒上雪菜末，放在过上蒸约10分钟
锅中放入少许植物油，放下葱、姜末爆炒，加适量水、盐，煮开后淋上香菜、水淀粉，然后浇再蒸好的豆腐中即可食用。
1、材料：胡萝卜1根，猪瘦肉200克，蜜枣数枚
调料：盐、酱油、姜片
2、红萝卜去皮，切片备用
蜜枣洗净备用
猪瘦肉洗净切片备用
3、将水烧热，把肉放下烫一下
将全部材料放入砂锅中，加水煮约2小时
然后加入盐、酱油稍煮即可盛起食用
