清炖青海羊羔肉的做法

1、将青海羊肉洗净，冷水下锅

2、白萝卜切片，薄厚根据自己的喜好就行，也可以添加玉米

3、准备半块姜切片，半个葱切断，一撮花椒，干辣椒少许，装入调料袋

4、调料包放入锅内，开大火煮开

5、撇去深色浮沫，一定要撇干净，中小火煮一个小时

6、放入萝卜，继续炖煮15分钟左右，加盐少许，加白胡椒粉少许

7、拌干蘸料，白芝麻：辣椒面：孜然=1：1：1

8、羊肉从锅里捞出，切成小块，搞定

9、嫩美的羊羔肉装盘食用，在来一碗羊肉汤，撒点小葱花，蒜苗，完美结束。