茄汁肉末土豆泥

1、五花肉去皮，放入料理机达成肉末

2、加入1茶匙盐，一勺料酒和淀粉，搅拌均匀至上劲，腌制10分钟

3、土豆去皮洗净，切成小块

4、放入锅中蒸熟

5、蒸好取出压成泥，揉成球状放入容器中

6、取一个保鲜膜，将压好的土豆泥放上。团成球。

7、放入容器中备用

8、热锅冷油，下入肉末炒至变白

9、放入番茄酱

10、翻炒炒匀

11、将炒好的肉末浇在土豆泥上即可~

12、成品图~