怎样炒杏鲍菇更好吃

1、杏鲍菇手撕成条状，清洗干净后，加入锅中煮水半分钟捞起

2、热锅倒入适量的油，加入蒜末爆香，加入杏鲍菇炒三分钟

3、加入一勺生抽，一勺蚝油，少许盐，半勺糖翻炒均匀，加入青椒继续炒一分钟即可。