笋干大骨汤

1、准备的用料。

2、先把剁好的猪骨清洗干净，冷水下锅，加点料酒焯一遍。

3、焯好的骨头再用清水洗去血沫。

4、重新加水，料酒，姜片烧开，改小火炖两三个小时。

5、把笋干，黑木耳用清水泡开。

6、摘去杂质，洗净。

7、处理好的笋干，黑木耳加入汤锅 。

8、加鸡精，盐改中火烧十几分钟就可以。