家常土豆炖牛肉

 时间:2024-10-13 08:51:02

1、牛肉切块冷水下锅焯2分钟,全程用温水清洗干净。

家常土豆炖牛肉

2、配料洗净切块,(土豆块泡清水里)待用。

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3、锅放油烧热,先下牛肉煸炒一下,烹人老抽,料酒和一小勺白醋。

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4、接着下洋葱西红柿,撒一勺白糖继续翻炒。

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5、挤人番茄沙司(多挤一些),再磨一些胡椒粒炒匀。

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6、放葱姜,倒入足够的热水,中大火烧20分钟改小火炖1小时左右。

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7、出锅前放土豆胡萝卜块加盐烧熟。

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8、等到肉烂,汤汁粘稠就可以调味出锅了。

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