如何做出好吃美味下饭的咸肉炒冻笋

 时间:2024-10-13 02:28:53

1、冻笋拿出来解冻

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2、再用清水冲洗干净

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3、青红椒洗净晾干切片

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4、咸肉切成小薄片

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5、开中火锅内倒入少量油,放入青红椒翻炒,再放入少量盐,生抽翻炒至软

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6、盛出待用

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7、开小火锅内倒入少量油,放入咸肉片炒制透明色

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8、转大火再倒入笋片翻炒

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9、再放老抽翻炒约两分钟后倒入没过笋片一半的水大火烧开,再转小火焖煮

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10、焖制锅内还剩一点水时转中火再放入青红椒片,翻炒均匀,水份收干即可关火出锅装盘啦

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