上汤大薯羹的做法

1、大薯去皮切片，葱切成葱花。

2、锅里倒入适量的油（跟平时做菜一样）大火烧到9成热。放入大薯翻炒，适当加点水炒得半熟。

3、加入少许盐

4、少许糖

5、适量的酱油，翻炒一下。

6、加水，喜欢喝汤的可以多加些。盖上调中火煮7-8分钟。

7、煮得大薯变软，关火放入葱花。

8、起锅，大功告成！香喷喷的上汤大薯羹可以吃了！